Paremos de indagar o que o futuro nos reserva e recebamos como um presente o que quer que nos traga o dia de hoje.
1 de janeiro de 2026
Da culinária
Roupa velha é feita com sobras de bacalhau, batatas e couves cozinhadas na véspera.
Também há quem lhe chame farrapo velho.
Mesmo que não tenha um aspecto apelativo, o sabor é muito bom.
No caso de hoje, cá em casa, ainda foi seguida de um sonho.
A Versalhes moderna
Envolta em grande secretismo, e isolada no meio de uma reserva natural, a mansão de Valdai tornou-se esta semana o centro de acusações e tensões na guerra da Ucrânia. O local, altamente fortificado, é uma pequena “Versalhes” moderna, onde o luxo e o medo são igualmente notórios.
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Escritor e escrita
El pan duro es la nostalgia de un abuelo, un oso, la belleza de un padre, el alimento prohibido de los patos, el recuerdo húmedo del hambre y un futuro imposible. El pan duro es una bolsa de tela que cuelga del tirador de la puerta, una panera que se abría como un garaje y la prisa untada en mantequilla y azúcar. Por eso compro pan de molde.
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Autor: Juan Luis Saldaña Medina. Título: Inventario doméstico.
Provérbios de Janeiro
(Hernâni Matos):
A água de Janeiro vale dinheiro.
Em Janeiro, cada ovelha com seu cordeiro.
Em minguante de Janeiro, corta o madeiro.
- Janeiro, geadeiro.
- Trovão em Janeiro, nem bom prado, nem bom palheiro.
Mês de Janeiro, procura a perdiz o companheiro.
- Se chover dia de Reis, lavradores não vos descuideis.
Papa diz
Leão XIV
“O mundo não se salva afiando espadas, julgando, oprimindo ou eliminando os irmãos, mas sim esforçando-se incansavelmente por compreender, perdoar, libertar e acolher todos, sem cálculos nem medos.”
Opiniões no Observador
A escola como fronteira entre dois mundos
Elisa Manero
Se a pessoa sente medo no próprio bairro, isso sobrepõe‑se a renda apoiada, subsídios e programas sociais.Nuno Lebreiro
A busca da certeza, essa húbris própria do homo ocidentalis, apenas gerou a convicção da inevitabilidade da incerteza.Filipa Melo de Vasconcelos
Importa conhecer e atentar na importância da alimentação simbólica na construção da nossa cultura, sinal também da génese de uma identidade milenar.
31 de dezembro de 2025
Algo de pessoal
O dever é uma coisa muito pessoal; decorre da necessidade de se entrar em acção, e não da necessidade de insistir com os outros para que façam qualquer coisa.
Madre Teresa de Calcutá
Rabanadas
Além de fazer no Natal, faço também na passagem de ano.
Uso pão dormido passado por leite, depois por ovo e frito. A seguir é polvilhado com açúcar e canela.
Pode ser também com molho líquido, feito com vinho do Porto, mel e canela.
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Mais uns doces
E basta...
(More than Enough)
Opiniões
No Observador
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Por detrás do ruído familiar e do atropelo de vozes e gestos, o Natal e o desafio do recomeço que ele traz consigo, estiveram ali: convivemos, contemplámos, rezámos, agradecemos.
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De Gustave Flaubert
O que o dinheiro faz por nós não compensa o que fazemos por ele.
Talvez a morte tenha mais segredos para nos revelar que a vida.
A recordação é a esperança do avesso. Olha-se para o fundo do poço como se olhou para o alto da torre.
Gustave Flaubert
30 de dezembro de 2025
O toque
O toque de alguém, dizia ele, é o verdadeiro lado de cá da pele. Quem não é tocado não se cobre nunca, anda como nu. De ossos à mostra.
Valter Hugo Mãe
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