27 de julho de 2022

Cação e outros tubarões

Tintureira, cação ou anequim não são recomendados como alimento humano. 

Aparecem alertas de nutricionistas* sobre o facto de serem acumuladores de mercúrio (MeHg), por se alimentarem de outros peixes. 

Mas cavala, atum fresco, bonito ou peixe espada podem ter o mesmo problema.

Solução : diversificar.

 * Bárbara Beleza e Nuno Borges, na revista Visão         Saúde .


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