Variar, é a minha decisão

A Organização Mundial da Saúde recomenda o consumo diário de 5g de sal (1 colher de chá rasa), o que equivale a 2g de sódio, para um adulto saudável.

A Organização Mundial da Saúde recomendou há mais de duas décadas a fortificação universal do sal com iodo. A sua utilização é uma prática corrente e segura que cobre o défice de dois terços da população mundial. Assim, caso não haja contraindicação, é recomendada a substituição do sal marinho por iodado nas quantidades recomendadas.

Um grama de sal iodado contém 390mg de sódio.

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Por via das dúvidas (porque há opiniões divergentes), uso sal marinho, iodado e flor de sal. Na diversidade há-de haver algum equilíbrio.  😉