... do retalhista ao fornecedor e a venda ao consumidor, a ASAE identificou margens de 30% em produções como o "açúcar branco, óleo alimentar e a dourada".
Já com margens de lucro entre 30% e 40% aparecem as conservas de atum, leite e a couve coração.
Seguem-se produtos como os ovos, laranjas, cenouras e as febras de porco, com margens a partir de 40% e até 50%.
Acima desta margem, destaca-se o caso da cebola.
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