Os gaspachos

 Belíssima comida de Verão 

Ingredientes

tomates maduros 6

cebola 1

pepinos 2

pimento vermelho 1

Azeite Extra Virgem q.b.

Vinagre de Vinho q.b.

Pão do dia anterior 300 g

sal q.b.

água bem fria q.b.

óregãos q.b.

Azeitonas para acompanhar q.b.

Nas fotos mostra-se o gaspacho alentejano (os algarvios fazem igual) em cima e o gaspacho andaluz em baixo.