A Coudelaria de Alter foi criada em 1748, no âmbito de uma nova política coudélica, iniciada em 1708, pelo Rei D. João V. O Rei Magnânimo estava descontente com o estado em que estavam os cavalos do reino e desejava que Portugal tivesse uma produção nacional de cavalos de sela, de Alta Escola, em vez de os adquirir no estrangeiro. A ideia era ter uma coudelaria especial onde se produzissem os melhores cavalos de estado que serviam também de reprodutores para as demais coudelarias gerais do reino. É então que se instala na Coutada do Arneiro, propriedade da casa de Bragança, a coudelaria que mais tempo leva de funcionamento contínuo, no mesmo local, em todo o mundo: a Coudelaria de Alter. É o Rei D. José I que acaba por concretizar a instalação e estruturação da Coudelaria de Alter, cuja primeira manada foi constituída por éguas, quase todas provenientes de Espanha.
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Todos os cavalos da Escola Portuguesa de Arte Equestre são lusitanos provenientes da Coudelaria de Alter Real.
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