Conta a lenda que, um dia, estava a rainha santa Isabel com as suas aias rodeada de vários pobres. Seu marido, o rei D. Dinis, aproximou-se e perguntou:
— Que tendes vós aí ?
E a rainha respondeu:
— São rosas, senhor, são rosas!
E do seu colo caíram rosas conforme a rainha dissera.
Foi assim que ficou conhecido o milagre das rosas, pois o pão que a rainha trouxera e distribuía transformara-se em belas rosas.
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