2 de novembro de 2024

Peixes grelhados à algarvia

 Em Faro, à beira da Ria Formosa.






  L

Papinha amarela é xarem, caldo de marisco com farinha de milho . O xarem pobre é só com caldo e sabor. O xarem rico leva amêijoa, berbigão ou outros bivalves, ou até pode levar carnes, conforme a região onde se faz.

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