12 de novembro de 2023

Variante à experiência

A minha sopa de hoje tem uma variante (canónigos) que não uso muito. Uso mais espinafres ou agrião. 




Não está mal, não senhor. Mas dizem que esta verdura, idealmente, é para usar crua, em saladas.
Na sopa de cenoura, ou de grão de bico, vou voltar ao habitual espinafre ou agrião. 


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